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Comment vendre des masses de vos produits de terroirs dans un salon évènementiel ambulant ?
La condition première de la réussite d’un marchant ambulant est de posséder un bon emplacement car, sans lui, vous ne pouvez vendre suffisamment, même si vous avez les meilleurs produits du monde, alors que sur un bon emplacement vous pouvez toujours vendre un produit quelconque.
Vous avez constaté qu’il est difficile de vous procurer un bon emplacement car ils se trouvent souvent dans les centres-villes et qu’ils coûtent trop chers pour rentabiliser un commerce de produits de terroirs.
C’est ainsi que certains petits commerces disparaissent des centres-villes pour migrer vers la grande distribution. Mais il a été observé que ces mêmes commerces connaissent un grand succès dans certains marchés de qualité.
Cela dit, il n’est pas simple de trouver un bon emplacement fixe dans un bon marché sans avoir pas mal de cash et la connaissance de bonnes ficelles.
Si vous n’avez pas trouvé le bon emplacement que vous cherchez dans un bon marché, vous pouvez faire mieux en vous procurant une place dans un salon marché évènementiel ambulant.
Qu’est-ce qu’un salon marché évènementiel ambulant ?
C’est un autocar spécialement aménagé pour contenir plusieurs emplacements de ventes de produits de terroirs. Ce salon marché est attractif par le fait qu’il est entièrement décoré et qu’il accroche irrésistiblement le regard des passants à travers des inscriptions géantes du genre de celles-ci :
La vocation de cet autocar est de se positionner au milieu d’une population aussi dense que possible afin de constituer une attraction permettant de vendre est de rapporter le plus possible d’argent aux commerçants qui y présentent leurs produits.
Comment cet autocar peut vous permettre de réaliser des bonnes affaires ?
J’ai rencontré deux jeunes gens entreprenants qui m’ont demandé conseil sur leurs perspectives de réussite dans la vente de produits de terroirs à partir d’un camion.
Je leur ai dit que sans une place dans un bon marché leur entreprise me paraissait périlleuse pour la bonne raison qu’un camion ne peut avoir la puissance d’attraction voulue pour leur attirer la clientèle nécessaire.
Ces jeunes ne m’ont pas cru et ont perdu beaucoup de temps et d’argent. Il est pourtant évident qu’un camion dans lequel on ne peut faire entrer les passants pour leur parler dans l’intimité et leur offrir une dégustation, présente une première lacune.
Le second point noir c’est qu’un camion ne peut avoir la puissance d’attraction d’un autocar 4 à 5 fois plus gros.
Il est évident aussi que la décoration grandiose d’un autocar interpelle, attire et capte davantage les attentions.
Un autocar est également plus captivant puisqu’il offre des dégustations. Il est également mystérieux puisqu’il faut y entrer pour découvrir ce qu’il renferme.
Et lorsque vous êtes à l’intérieur vous vous trouvez dans un grand salon confortable avec des moquettes rouges et une multitude de produits de terroirs plus attractifs les uns que les autres.
Vous êtes même invité à vous asseoir et à déguster des bonnes choses.
Dans ces conditions, comment voulez-vous que les visiteurs ne se laissent pas tenter par l’achat de quelques bons produits de terroirs ?
Comment sont aménagés ces autocars ?
Les inscriptions qu’ils portent sont réalisées avec des films qui laissent largement entrer la lumière naturelle à l'intérieur.
Tous les fauteuils sont enlevés et remplacés par une large moquette rouge. Des présentoirs sont fixés contre les fenêtres. Suivant les modèles, ceux-ci peuvent avoir autour de 2 m de haut sur 40 cm de profondeur, avec 4 ou 5 tablettes, ce qui permet de présenter une large gamme de produits.
Vous bénéficiez aussi d’une place de stockage de vos denrées dans les soutes à bagages.
Ces dispositions permettent de réaliser, suivant les modèles de cars, entre 15 et 20 m de linéaires.
Ces cars contiennent aussi une dizaine de chaises pliantes et fauteuils, un groupe électrogène pour fabriquer l’électricité nécessaire à l’éclairage, au chauffage et à la climatisation, avec 2 appareils de chauffages électriques, 2 climatiseurs, et des prises de courant en quantités suffisantes.
Quel est le prix d’un emplacement dans un autocar de salon marché évènementiel ambulant ?
Si vous avez envisagé de vous acheter un bon camion vous avez vu que cela peut vous coûter quelques dizaines de milliers d’euros. Si vous avez songé à louer un local bien placé vous avez vu qu’entre le paiement de la caution et celui du loyer vous seriez obligé de sortir des sommes qui vous ont fait reculer.
Dans un autocar de salon marché évènementiel ambulant le mètre linéaire de rayonnage vous est loué 12 euros par jour, avec une simple caution de garantie de 1 euro par jour, remboursable à la fin du contrat. L’ensemble est payable une année à l’avance ce qui représente 13 euros x 365 jours = 4 745 euros pour une année entière.
Et vous pouvez céder votre contrat de location à n’importe quel moment, à la personne de votre choix, et au prix que vous voulez, à la condition que cette personne et ses produits soient agréés par le loueur et les autres participants, et qu’un nouveau contrat soit établi avec le loueur, sur la même base que le contrat qui vous a été consenti.
Vous pouvez aussi échanger votre linéaire contre un plus petit ou un plus grand. Vous pouvez également l’échanger contre un autre dans un autre autocar réalisant un autre circuit.
Le car est assuré par le loueur. Il ne vous reste plus qu'à partager avec les autres participants, les frais de gazole, d’huile, d’entretient du véhicule, ainsi que les éventuels frais de stationnement et PV.
L’autocar est administré par les colocataires qui se partagent les tâches. C’est ainsi que certains peuvent conduire le véhicule alors que les autres s’occupent de la recherche des emplacements et des réservations, de l’entretien et la surveillance du véhicule, des denrées, et des accessoires. Tous ces détails figurent dans le contrat de location.
Celui qui a exploité un camion de vente ambulante tout seul appréciera de bénéficier de l’avantage énorme de n’avoir plus à se gâcher la vie avec des soucis de toutes sortes puisque dans nos cars les tâches sont partagées à plusieurs.
Louer un linéaire dans un salon marché évènementiel ambulant c’est un peu comme louer un emplacement dans un marché fixe à la différence qu’un autocar est mobile, ce qui suppose que l’on s’entende, dès le départ, sur le secteur ou la région que l’on compte exploiter afin d’éviter de perdre du temps et de l’argent à se déplacer sur des distances inconsidérées.
Nous sommes en train de procéder à l’aménagement de plusieurs salons marchés évènementiels ambulants qui opèreront dans les 22 régions de France et les pays limitrophes. Et il reste encore quelques places à saisir ici et là.
Si vous ne tardez pas à réagir, nous vous indiquerons s’il reste des emplacements possibles dans les secteurs qui peuvent vous intéresser. Ne tardez donc pas à nous questionner à ce sujet en nous indiquant, sans aucun engagement de votre part, la longueur de linéaire que vous voudriez louer ainsi que les produits de terroirs que vous vendriez. Pour cela, il vous suffit de nous envoyer un e-mail à
Quels produits de terroirs pouvez-vous présenter ?
Ils doivent d’abord être remarquables de part leur qualité, car c’est ce que nous inscrivons sur nos autocars, et nous ne souhaitons pas que les services de la répression des fraudes soient amenés à y redire.
D’autre part, lors de l’inauguration de votre salon marché évènementiel ambulant, nous allons inviter la presse et la télévision à venir apprécier notre nouvelle manière de faire connaître les plus remarquables produits de terroirs. Il ne faudrait donc pas que les médias soient critiques à notre égard.
Enfin, le participant que vous allez être n’apprécierait certainement pas que l’un de vos collègues vous fasse du tort en présentant des produits qui ne seraient pas à la hauteur d’une bonne réputation. C’est la raison pour laquelle nous invitons chacun à nous adresser des informations précises sur les produits qu’il propose, en les accompagnant des échantillons qui seraient nécessaires.
Les produits que vous pouvez présenter peuvent être très variés puisque ça peut aller des spécialités de pâtisseries en passant par les conserves de foies gras, de cassoulets, de confitures, de fruits confits et autres en allant jusqu’aux vins fins.
Compte tenu de l’exiguïté relative de ces salons, nous ne pouvons recevoir les produits qui dégageraient de fortes odeurs, comme ça peut être le cas pour certains fromages.
Étant donné que notre autocar porte l’inscription « Dégustation Gratuite » il est évident que chaque participant s’engage à faire déguster quelques produits.
Ces dégustations ne constituent d’ailleurs pas des pertes sèches car il a été prouvé, dans pratiquement toutes les foires, que les dégustations gratuites entraînent des ventes qui compensent largement les denrées offertes.
Et si les passants n’entraient pas dans les cars ?
Cette question nous est souvent posée. Nous précisons que la manière de faire entrer une masse de passants dans nos cars est d’une simplicité enfantine. Nous pouvons indiquer qu’il n’y a strictement rien à leur dire, mais nous ne révélons la manière de faire qu’à ceux qui nous louent des linéaires afin de ne pas leur porter tort.
En même temps, nous leur indiquons comment découvrir les bons emplacements, combien de temps y rester, tous les combien y revenir, dans quels lieux privilégiés se placer, comment se constituer une clientèle, comment vendre beaucoup plus etc.
Est-ce que l'autocar peut vous transporter ?
Dès lors que les fauteuils sont remplacés par des présentoirs on ne peut déjà pas s'asseoir. On peut néanmoins soulever la moquette et visser des fauteuils dans les rangées centrales. Dans ce cas, il faut savoir que pour conduire un autocar de plus de 9 personnes, il faut avoir un permis D. Vous trouverez la réglementation sur les permis en cliquant sur ce lien.
La vocation de nos cars est d'accueillir convenablement la clientèle et de présenter vos produits. Vous devez donc avoir une voiture ou utiliser celle d’un collègue pour aller chez vous, à l’hôtel, au restaurant, et transporter vos produits, tout comme c’est le cas lorsque vous avez un magasin ou que vous avez un stand dans un salon ou un marché.
On nous a demandé aussi comment faire s’il n’y avait pas de conducteur de poids lourds (permis C) parmi les colocataires.
voir la réglementation sur les permis de conduire en cliquant sur ce lien.
Dans ce cas, vous pourriez embaucher un chauffeur, en répartissant sa charge entre les participants, mais il est assez rare d’en arriver-là pour la bonne raison que beaucoup de marchands ambulants ont le permis nécessaire.
Quelle longueur de linéaire avez-vous intérêt à choisir ?
Un marchant de bons saucissons de pays m’a fait remarquer que son stand, sur le marché de Montalivet, en Médoc, a une façade de 5 mètres, et il m'a demandé s'il était bien nécessaire de prendre l’équivalent de linéaire dans un de nos cars.
Le marché de Montalivet est tout à fait exceptionnel pendant 2 mois de l’année, au moment où il reçoit une masse de touristes. À cette période de l'année un stand de 5 mètres est vraisemblablement justifié, mais le reste du temps il est complètement mort, ce qui revient à éliminer toute possibilité d’affaire même avec un plus petit emplacement.
Je lui ai fait remarquer qu'un linéaire de 1 mètre avec 4 ou 5 étagères sur 2 mètres de haut peut facilement contenir le même volume de marchandises qu’un linéaire horizontal de 2 mètres.
D'autre part, dans un autocar qui se déplace vers la clientèle en fonction des saisons, l'activité peut être maintenue à une bonne cadence pendant toute l’année.
Je lui ai donc demandé s’il ne lui paraissait pas plus judicieux de pouvoir gagner 6 fois plus d'argent en réduisant son stand de moitié.
Pour commercer, mon choix se portera sur un linéaire de 3 mètres, me répondit-il.
La personne qui l’accompagnait se tourna vers lui et lui demandât :
« Ne craignez-vous pas que les concurrents vous gênent et que vous ne puissiez amortir le montant du loyer ? »
Il se tourna vers la rue, pointa son doigt en direction d’un luxueux 4 x 4 noir et demanda à l'homme qui était à ses côtés :
« Savez-vous comment j’ai pu me payer cet engin et m’acheter une grande villa et un bateau ? C’est parce j’ai eu la chance de comprendre que les marchés, les salons et les expositions les plus animés, qui sont également les plus chers et les plus concurrencés, sont ceux qui permettent de gagner le plus d’argent. »
Comment réserver votre linéaire ?
S'il reste de la place dans le salon marché évènementiel ambulant qui vous intéresse, il vous suffit de nous adresser une option de réservation par simple e-mail à
dans lequel vous indiquez vos coordonnées et la mention :
« Je souhaite poser une option de réservation pour un linéaire de XXXX mètres dans le salon marché évènementiel ambulant qui opèrera dans la région de XXXX, afin d’y présenter les produits de terroirs suivants XXXX, je possède un permis de conduire de catégorie XXXX »
Lorsque les linéaires de votre autocar sont entièrement réservés, nous vous faisons connaître les participants et vous demandons de nous confirmer votre option.
S’il n’y a pas de désistement, nous vous invitons à signer votre contrat de location et à verser la somme correspondant à votre choix de linéaire.
Si l’autocar qui vous est attribué est disponible, vous en prenez immédiatement possession. S’il est en cours d’aménagement, il vous sera livré après finition des travaux. Dans ce cas, nous vous remettons un à-valoir qui vous permet de conserver gracieusement le car pendant la durée des jours perdus.
Comment trouver des bons produits de terroirs à vendre ?
Si vous n'êtes pas producteur, vous devrez
sélectionner de bons produits de terroirs à la suite de recherches et de contacts que vous pourrez avoir avec les producteurs. Vous devrez goûter, faire des essais, et ne surtout pas vous en tenir aux informations fournies qui peuvent être largement embellies.
Vous pouvez trouver quantité d’adresses de producteurs en tapant les mots clés suivants sur votre moteur de recherches Internet :
Producteur vins fins
Producteur foies gras
Producteur saucissons
Producteur fruits confits
Producteur gâteaux biscuits secs
etc.
Comment devenir marchand ambulant ?
La réglementation impose d’avoir une carte de marchant ambulant et d’être inscrit aux caisses d’assurances vieillesse, maladie et d’allocations familiales. Vous trouverez la réglementation utile en cliquant sur ces liens :
http://www.lentreprise.com/1/2/6/5-vendre-sur-les-marches_7653.html
http://le-petit-camelot.chez-alice.fr/pages/reglementationdesmarches.htm
Comment réserver votre place ?
Pour réserver votre place dans un autocar de salon marché évènementiel ambulant ou obtenir des renseignements, il vous suffit d'envoyer un e-mail avec vos coordonnées ou de téléphoner à :
Joseph Marcoulet
20, Rue Michelet
06100 Nice France
National : 04 93 81 43 10
International : + 33 4 93 81 43 10
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